منتديات شباب المستقبل
مرحبا بك يا أخي الزائر لمرجو أن تدخل إلى هذ المنتدى و أن تعرفنا بنفسك

منتديات شباب المستقبل

مرحبا بكم في منتدانا
 
الرئيسيةشباب المستقبلاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيكة الطبقات بالمشمش

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
morad
رتبة الثانية
رتبة الثانية
avatar

ذكر
الحمل
عدد الرسائل : 122
العمر : 19
sms : مرحبا
عارضة الطلقة :
100 / 100100 / 100

نقاط :
100 / 100100 / 100

نقاط :
100 / 100100 / 100

نقاط : 61
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 27/01/2009

مُساهمةموضوع: كيكة الطبقات بالمشمش   1/31/2009, 6:21 am

كيكة الطبقات بالمشمش






المقادير:
مقادير أي كيكه تعجبك لكن تكون رفيعه يعني في صينيه كبيرة
بالنسبة لي هذه مقاديري اللي عملت فيها الكيكه
للكيكه :
2 كاس دقيق منخول
3 بيضات
1 ونص كاس سكر
نص كاس زيت
نص كاس حليب سائل
ملعقه صغيرة فانيليا
ملعقه كبيرة بيكنج باودر
الطريقه :
تعمل الكيكه بالطريقه المعروفه وتصب في صينيه مفروشه ورق زبده وتدخل الفرن
وترى ما تاخذ وقت امكن ربع ساعه وهذا شكلها بعد ما قطعناها مستطيلات تكون نفس مقاس صينيه الكيك الانجليزي او قالب توست

مقادير الكريمه :
كريمة كويك ويب صغيرة مقاس 250
1قشطة
5 ملاعق سكر بودرة
تخلط مع بعض حتى تتماسك الكريمه وتدخل الثلاجه حتى تبقى باااردة
نخلط 2 ملعقه مربى مشمش + نص ملعقه صغيرة قرفه مطحونه
تخلط وندهن بها بين الطبقات
للصوص :
2 ملعقه كبيرة مربى مشمش
ثلث كاس ماء
1 ملعقه صغيرة نشاء
قطرة من لون برتقالي
عصرة ليمون
الطريقه :
تخلط المقادير مع بعض وتوضع على النار الى ان تثقل المقادير وتصفى وتترك الى ان تبرد
حبااات من المشمش للوجه وفستق مجروووش ( انا ما لقيت مشمش حطيت خوخ )
ناتي للعمل:
نضع طبقه من الكيك ثم ندهن بالمربى المخلوط مع القرفه دهن خفيف

ثم نضع حوالي 3 ملاعق من الكريمه ونوزعها زين

نكرر الطبقات على حسب رغبتك عدد الطبقات انا حطيتها اربع طبقات وندخلها الثلاجه الى ان تتماسك جيدا

نخرجها من الثلاجه ومن القالب وهذا شكل الطبقات

ندهن القالب من جميع الجهات بالكريمه


نرص حبات المشمش على الوجه

نصب الصوص على حبات المشمش ونحاول ان نصبه على الاطراف ونرش الفستق بين حبات المشمش
وهذا شكل القالب




وهذا شكله من الدااخل


وهذه قطعه لاول وحده ترد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كيكة الطبقات بالمشمش
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شباب المستقبل :: منتديات الأسرة :: مطبخ-
انتقل الى: